Charcuterie
Andouilles, boudins, farcis poitevins, pâtés, rillettes et jambons cuits : notre charcuterie, préparée à la ferme à partir de nos porcs.
Nos catégories
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Farci poitevin Sommières 1/4 boule
Fourchette12,69 €–15,51 €14,10 € / kg · pièce de 0,9 à 1,1 kg -
Farci poitevin Sommières 400 g
Prix fixe5,43 € -
Filet de dinde rôti au four tranché
Fourchette1,67 €–2,04 €18,50 € / kg · pièce de 0,09 à 0,11 kg -
Grillons charentais 350 g
Fourchette4,73 €–5,78 €15,00 € / kg · pièce de 0,32 à 0,39 kg -
Jambon blanc à griller
Prix fixe8,64 € -
Jambon blanc avec couenne 4 tranches
Prix fixe3,50 € -
Jambon blanc découenné 2 tranches
Prix fixe1,95 € -
Jambon blanc découenné 4 tranches
Prix fixe3,75 € -
Jambon blanc découenné 6 tranches
Prix fixe5,50 € -
Jambon blanc sans nitrite avec couenne 4 tranches
Prix fixe4,00 € -
Jambon blanc torchon entier
Fourchette76,05 €–92,95 €13,00 € / kg · pièce de 5,85 à 7,15 kg -
Jambonneau cuit sup sans os
Fourchette5,30 €–6,47 €10,70 € / kg · pièce de 0,5 à 0,61 kg -
Jambonneau le Florisson
Fourchette6,08 €–7,43 €13,50 € / kg · pièce de 0,45 à 0,55 kg -
Jarret de porc demi sel cru
Fourchette4,10 €–5,01 €6,50 € / kg · pièce de 0,63 à 0,77 kg -
Jarret de porc demi sel fumé
Fourchette4,38 €–5,35 €6,95 € / kg · pièce de 0,63 à 0,77 kg -
Joue de porc confite
Prix fixe21,50 € -
Mousse de canard en terrine 2 kg
Fourchette21,60 €–26,40 €12,00 € / kg · pièce de 1,8 à 2,2 kg -
Mousse de canard médaillé d’or 250 g
Prix fixe3,70 € -
Mousse de foie 180 g
Prix fixe1,60 € -
Mousse de foie de canard au Porto 180 g
Prix fixe2,00 € -
Mousse de foie forestière 180 g
Prix fixe1,60 € -
Palette cuite sur os
Fourchette16,88 €–20,63 €12,50 € / kg · pièce de 1,35 à 1,65 kg -
Palette de porc demi sel cru
Fourchette5,90 €–7,22 €8,20 € / kg · pièce de 0,72 à 0,88 kg -
Palette de porc demi sel cru fumée
Fourchette6,12 €–7,48 €8,50 € / kg · pièce de 0,72 à 0,88 kg